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“黃山石耳”是一種藥用山菜,黃山特產之一,在徽州菜中屬上等名菜。 “黃山石耳”形狀和木耳相似,但比木耳大,表面呈黑色,有細刺,背部長著一層青苔似的淡綠膜,正中有蒂,長在懸?guī)r絕壁陰濕處的石隙之中,一般要六七年才能長成。李時珍《本草綱目》記載:(點擊查看)

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