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了解云南 要從特色早點(diǎn)開(kāi)始

  • 2016-07-07
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云南人稱早餐為“早點(diǎn)”，其品種之多、味道之美，數(shù)都數(shù)不過(guò)來(lái)。除了內(nèi)地老五樣“饅頭、稀飯、大餅、油條、豆?jié){”充當(dāng)“候補(bǔ)隊(duì)員”外，云南早點(diǎn)按系列分，有米線類、卷粉類、餌塊類、蒸糕類、湯團(tuán)類、油炸類、糯米類、包子類、面條類、西點(diǎn)類等等；按“帽子”分，有剁肉、燜肉、香酥、火腿、辣雞、脊肉、腸旺、三鮮、炸醬、香菇、大酥牛肉、豬肉大排……可以說(shuō)，如果你錯(cuò)過(guò)了云南的早點(diǎn)，那么你就錯(cuò)過(guò)了一半的云南！

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